Królik pieczony (niemal saute)

Królik pieczony (niemal saute)

Jeszcze nigdy nie przyrządzałem królika. Na żaden ze sposobów (a jest ich wiele). Do przedwczoraj, kiedy to teściowa triumfalnie ogłosiła, że kupiła mi królika i mam go sobie przygotować. Szybka lustracja internetu pokazała, że podstawowa forma podania królika to upieczenie gagatka z jarzynami (marchewką i zielonym groszkiem). Jako że plan na surówkę był już z dawna ustalony, a od miesiąca jestem na diecie, królika skazałem na upieczenie saute w samych tylko w przyprawach. Zero sosów, jarzynek etc. Wyszło całkiem smacznie, a upieczony królik… smakował jak kurczak. Read more

Łosoś pieczony na warzywnej pierzynce

Łosoś pieczony na warzywach

Przy urlopowej wizycie w Biedrze w oczy wpadł mi filet z łososia norweskiego. Niewiele myśląc, zakupiłem ładnie prezentujący się rybi surowiec. Kilka minut później, dzięki zdobyczy technologicznej o nazwie 3G, miałem już wybrany przepis. Padło łososia pieczonego na warzywnej pierzynce. Przepis i kilka słów własnego komentarza zamieszczam poniżej, życząc wszystkim smacznego. Read more

Borgen potwierdza regułę

Borgen

Sprawa jest zaiste prosta: amerykańskie seriale – choć niezmiennie popularne i bijące rekordy popularności – są dla mnie niestety coraz częściej płytkie, sztampowe i powtarzalne. Rzadko która z ostatnich produkcji amerykańskich stacji telewizyjnych naprawdę skupiła moją uwagę i sprawiła, że nerwowo wyczekiwałem kolejnego odcinka. Homeland, Breaking BadHouse of Cards czy Game of Thrones to – biorąc pod uwagę ilość produkowanych w USA seriali – jedynie wyjątki potwierdzające regułę. Jeśli jeszcze brać pod uwagę budżety, jakimi dysponują stacje wykładające kasę na te produkcje, jest w ogóle nieciekawie.

 

Read more